お天気の水曜日。
大井町役場前にオレンジ色に輝くテントの下でめぐるはたけ農園の岡さんが野菜販売をしているところをこどもたちと見学させていただきました。
こども園の立ち上げの際、給食食材（野菜）はどこから仕入れていけばよいのかとメンバーで悩んでいた時に大井町役場前や上府中公園で有機野菜を販売されているめぐるはたけ農園の岡さんに出会いました。
そこで初めて「シカクマメ」を購入。
別名うりずん豆と言われる沖縄の野菜で、マメには見えないちょっと不思議な形をした緑の野菜なのですが、これが驚くほど美味しいのです。栄養価も高く見た目も面白く色も鮮やかなので食卓やお弁当が色彩豊かになりました。
こども園開園の前に、何度も色々な野菜を購入させていただく中「足柄大井農園さん」の取り組みのお話をいただきそのメンバーに岡さんがいらっしゃいました。
一つひとつ丹精込めて丁寧に育てている岡さんの野菜。
こども園の給食に並ぶ日を心待ちにしています。また見学行かせてくださいね！
